Origine - cosa significa in realtà? Si tratta di ricordi del passato, di un prodotto non adulterato, genuino, autentico? Probabilmente un po' di tutto. Vi invitiamo a sperimentare questa genuinità con tutti i sensi: immergetevi nel mondo del fumo con il materiale vegetale locale raccolto. "Sulla strada del passato" è un viaggio nella vita agricola di un tempo e, per concludere, Walter vi mostrerà come si preparano i canederli.

Servizi inclusi:

• 7 pernottamenti con prima colazione/mezza pensione
• Affumicatura con piante locali
• In cammino verso il passato, un excursus attraverso la vita contadina di un tempo
• Un esperienza culinaria “tonda” – preparazione di canederli originali altoatesini
• Omaggio di ricordo